食欲の秋！！

週末ごとに台風が来て、まったく困ったもんだと思っているビリーブスタッフです。

こんにちは。

さて、今日はちょっと「美味しいお話」です。

秋と言えば、食欲の秋！！

と言われるほど、秋は食べ物の美味しい季節です。

鮭、サンマなどの魚類やキノコ、ジャガイモやさつまいも、カボチャなどの野菜類が食べごろを迎えます。

また、栄養面からも季節ごとの旬の食材は、良い所がたくさんあることをご存知ですか？

例えば、ホウレンソウでは夏採りと冬採りを比較すると、ビタミンCの含有量に3倍の差があるんです。

鮭などは主にたんぱく質の補給源になり、切り身を一切れ食べれば１日分のカルシウムを摂取することができます。

また、悪玉コレステロールの分解に良いとされています。

サンマは、季節により脂質含量が異なり、秋には特に脂がのった美味しい季節になります。

魚類にに多く含まれるカルシウムは、骨や歯を作り、丈夫にしてくれます。
魚類に含まれるビタミンB2は、肌荒れやニキビを防ぐためにも、大切な栄養素と言えます。