こんにちは。
11月も折り返しに入りました。
さて、今日はプログラムの様子をご紹介します。
ビリーブの定番プログラム「クッキング」です！
レシピはクリームシチュー。
今回はシーフード入りのちょっと贅沢なシチューです(*^-^*)
10人以上が食べる量をつくるので、会議をしてレシピや材料の準備、段取りetc…を決めていきました。
前回のクッキングの反省を活かして、しっかり話し合いましたよ～。
予算内に収まるように考えて、予算書も作って、前日までに買い物もして準備万端！(・∪・)b
クッキング当日はみんなでチーム(班)に分かれてスタート☆
みんなで声を掛け合ったり、手順をボードに書いていたので、それを見ながら作っていきます。
人参、ブロッコリー、白菜、シーフード、コーン
色とりどりで具沢山のシチューです♪
今回はトーストしたバゲットも用意して・・・完成～(*’ω’*)！
魚介の出汁と、野菜の甘味・うま味がたっぷり入っていて、とっても美味しいシチューでした☆
寒い日だったので、ほっこり温まることができましたよ～（＾－＾）
結構な量を作ったのですが、みんなであっという間に完食しちゃいました(^^♪
クッキングの後は、反省会も行いました。
今後のクッキングの為に、「道具の片づけマニュアルを作ろう」「買い物リストのフォーマットを作っておこう」等、改善点を見つけることができました。
クッキングはPDCA（P計画・D実施・C評価・A改善）サイクルの練習として実施しているプログラムです。
社会に出ると、このサイクルがとても大切になってきます。
なので、楽しいプログラムでありながら、訓練もできる・・・まさに一石二鳥なプログラムなんですよ～(*^-^*)（おいしいものが食べれるから一石三鳥ですね（笑））
ビリーブでは随時、見学相談等を受け付けています。
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